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Smash burger schiacciati sulla piastra rovente per una crosta croccante, potato bun morbidi, cheddar fuso e salse della casa: i nostri burger seguono la scuola americana dei diner, quella che punta tutto sulla crosta e sul succo. Dal Classic al Roadside Burger con pulled pork cotto 16 ore, dall'Hangover con uovo e bacon al Knockout con jalapeños.
Poi i sandwich: pulled pork e pulled chicken cotti nello smoker, club sandwich, roast beef, salmone marinato, e i burrito di ribs e brisket per chi vuole le carni affumicate in versione da mangiare con le mani. Tutti serviti con patatine fritte.
Griglia e smoker nello stesso panino: il burger che porta il nome della casa.
È un hamburger schiacciato sulla piastra rovente appena messo a cuocere: il contatto pieno con il metallo crea una crosta scura e saporita, mentre l'interno resta succoso.
Sì, burger e sandwich sono serviti con patatine fritte.
Il Roadside Burger è il più rappresentativo: smash burger e pulled pork cotto 16 ore nello smoker. Se preferisci un classico puro, scegli il Classic Burger.
